●行业研究咨询报告（推荐指数★★★★★★）

《中国行业研究咨询报告》是中研普华依托国家统计局、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。凭借中研普华在其多年的行业研究经验基础上建立起的完善产业研究体系，一整套的产业研究方法始终处于行业领先地位，是目前国内覆盖面最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的行业研究报告系列。

《中国行业研究咨询报告》充分体现了中研普华所特有的与国际接轨的咨询背景和专家智力资源的优势，以客户需求为导向，以行业为主线，全面整合行业、市场、企业等多层面信息源，依据权威数据和科学的分析体系，在研究领域上突出全方位特色，着重从行业发展的方向、格局和政策环境，帮助客户评估行业投资价值，准确把握行业发展趋势，寻找最佳营销机会与商机，具有相当的预见性和权威性，是企业领导人制定发展战略、风险评估和投资决策的重要参考。

我们的优势：

丰富的专家资源和信息资源：中研普华依托国家发展改革委和国家信息中心系统丰富的数据资源，建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。同时，与国内众多研究机构和专家有着密切的合作关系。《中国行业研究咨询报告》全部由国内一流经济学家、行业专家作为顾问，由多年从事相关行业的资深研究员撰写，他们长期专门从事行业研究，掌握着大量的第一手资料，加上我们严格的审稿制度，使报告的质量都有充分的保证。

行业覆盖范围广、针对性强：中研普华《中国行业研究咨询报告》的入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时，还对其中重要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大，实用性强是任何同类产品难以企及的。

内容全面、论述生动：中研普华《中国行业研究咨询报告》在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

深入的洞察力和预见力：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们有100多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

有创造力和建设意义的策略：对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

一、报告简介PROFILE

2017-2022年中国小龙虾行业市场竞争格局与发展前景预测报告

【出版日期】2017年7月

【报告页码】300页

【图表数量】150个

【中文全套】RMB9500

【中文电子】RMB9000

【中文印刷】RMB9000

【英文全套】USD5500

【英文电子】USD5000

【英文印刷】USD5000

【版权声明】本报告由中国行业研究网出品，报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。中研普华公司是中国成立时间最长，拥有研究人员数量最多，规模最大，综合实力最强的咨询研究机构，公司每天都会接受媒体采访及发布大量产业经济研究成果。在此，我们诚意向您推荐一种“鉴别咨询公司实力的主要方法”。

小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。因肉味鲜美广受人们欢迎，近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

2016年，全国小龙虾养殖面积达900万亩，成为世界最大的小龙虾生产国，产业链从业人员达500万人。

小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，2016年市场规模现已超过1000亿元，占整个餐饮业2.8%，行业公司的数量达1.8万家。从消费来看，有数据统计专营店的人均消费达到84元，上海，北京的小龙虾专营店人均达到90元。这可以看出小龙虾行业是一个人均消费较高的产品，随着经济的增长，用户群的扩大，小龙虾还会面临持续的增长。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料，结合中研普华公司对小龙虾相关企业和科研单位等的实地调查，对国内小龙虾行业的供给与需求状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要小龙虾企业的发展状况，以及未来中国小龙虾行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了小龙虾市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是小龙虾养殖、加工企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前小龙虾行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

二、报告目录CONTENTS

第一部分行业发展环境

第一章中国小龙虾行业概况

第一节小龙虾行业概述

一、小龙虾行业的定义

二、小龙虾行业的分类

三、小龙虾行业在国民经济中的地位

第二节小龙虾行业特征

一、小龙虾养殖特点

二、小龙虾行业特点

第三节小龙虾行业经济指标分析

一、盈利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒/退出机制

五、风险性

六、行业周期

七、竞争程度

第二章2016年中国小龙虾行业发展环境分析

第一节2016年中国小龙虾行业发展政策环境分析

一、小龙虾行业监管体制

二、小龙虾行业法律法规

三、小龙虾行业政策

第二节2016年中国经济环境分析

一、2016年全球经济形势

二、2016年国内经济运行情况

第三节2016年中国小龙虾行业发展社会环境分析

一、人口环境

二、教育环境

三、生态环境

四、城镇化率

五、消费环境

第四节2016年中国小龙虾行业发展技术环境分析

一、小龙虾种业技术

二、小龙虾养殖技术

三、小龙虾防病技术

四、小龙虾加工技术

第二部分行业深度分析

第三章中国小龙虾行业运行分析

第一节小龙虾行业发展分析

一、小龙虾行业市场规模

二、小龙虾行业产值

三、小龙虾行业产业结构

第二节小龙虾行业运行数据

一、小龙虾行业企业数量

二、小龙虾行业从业人员

三、小龙虾行业经营收入

四、小龙虾行业利润总额

五、小龙虾行业资产总额

第三节小龙虾行业企业运行数据

一、小龙虾行业企业盈利能力分析

二、小龙虾行业企业偿债能力分析

三、小龙虾行业企业运营能力分析

四、小龙虾行业企业发展能力分析

第四节小龙虾行业发展中存在的问题及对策

一、小龙虾行业发展中存在的问题

二、小龙虾行业发展的应对策略

第四章中国小龙虾行业产业链分析

第一节小龙虾行业产业链结构分析

一、小龙虾行业产业链构成

二、主要环节增值空间

三、产业链环节龙头企业

第二节小龙虾行业产业链上游分析

一、小龙虾种苗市场发展现状

二、小龙虾饲料市场发展现状

三、小龙虾养殖基地发展现状

第三节小龙虾加工行业发展分析

一、小龙虾加工工艺介绍

二、小龙虾加工市场现状分析

三、小龙虾加工市场规模分析

四、小龙虾加工重点企业分析

五、小龙虾加工产品种类及结构分析

第四节小龙虾应用行业分析

一、食品行业应用情况分析

1、小龙虾相关的菜品种类分析

2、小龙虾食品行业应用市场分析

3、小龙虾食品应用延伸分析

二、小龙虾副产品应用情况分析

1、甲壳素产品应用市场分析

2、甲壳素衍生产品应用市场分析

第五章中国小龙虾生产情况分析

第一节小龙虾行业生产概况

第二节小龙虾行业分区域生产分析

一、湖北省

1、湖北生产小龙虾资源优势分析

2、湖北小龙虾主要生产基地

3、湖北小龙虾生产规模及总产值分析

4、湖北小龙虾主要销售市场分析

5、湖北小龙虾生产发展前景及趋势

二、湖南省

1、湖南生产小龙虾资源优势分析

2、湖南小龙虾主要生产基地

3、湖南小龙虾生产规模及总产值分析

4、湖南小龙虾主要销售市场分析

5、湖南小龙虾生产发展前景及趋势

三、江西省

1、江西生产小龙虾资源优势分析

2、江西小龙虾主要生产基地

3、江西小龙虾生产规模及总产值分析

4、江西小龙虾主要销售市场分析

5、江西小龙虾生产发展前景及趋势

四、江苏省

1、江苏生产小龙虾资源优势分析

2、江苏小龙虾主要生产基地

3、江苏小龙虾生产规模及总产值分析

4、江苏小龙虾主要销售市场分析

5、江苏小龙虾生产发展前景及趋势

五、安徽省

1、安徽生产小龙虾资源优势分析

2、安徽小龙虾主要生产基地

3、安徽小龙虾生产规模及总产值分析

4、安徽小龙虾主要销售市场分析

5、安徽小龙虾生产发展前景及趋势

第六章2016年小龙虾行业供需形势分析

第一节国际小龙虾市场供需分析

第二节中国小龙虾市场供需分析

一、中国小龙虾供给情况

1、中国小龙虾产量分析

2、中国小龙虾产品结构分析

二、中国小龙虾需求情况

1、中国小龙虾需求量分析

2、中国小龙虾市场需求领域

3、中国小龙虾市场需求的特征

4、中国小龙虾市场需求的地区分布

第三节中国小龙虾价格走势

第三部分市场竞争格局

第七章中国小龙虾行业竞争分析

第一节行业总体竞争状况分析

一、中国小龙虾行业竞争结构分析

1、现有企业竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

二、中国小龙虾行业集中度分析

1、中国小龙虾行业养殖集中度分析

2、中国小龙虾行业加工集中度分析

3、中国小龙虾行业消费集中度分析

4、中国小龙虾行业出口集中度分析

第二节中国小龙虾行业竞争格局分析

一、中国小龙虾行业竞争概况

1、行业内养殖竞争格局

2、行业内加工竞争格局

3、中国小龙虾行业未来竞争格局发展趋势

二、中国小龙虾行业国际竞争力分析

第八章中国小龙虾行业重点企业分析

第一节江苏宝龙集团有限公司

一、企业发展概况

二、企业生产规模分析

三、企业商业模式分析

四、企业经营情况分析

五、企业销售渠道分析

六、企业发展规划分析

第二节江苏盱眙满江红龙虾产业园公司

一、企业发展概况

二、企业生产规模分析

三、企业商业模式分析

四、企业经营情况分析

五、企业销售渠道分析

六、企业发展规划分析

第三节湖北莱克集团

一、企业发展概况

二、企业生产规模分析

三、企业商业模式分析

四、企业经营情况分析

五、企业销售渠道分析

六、企业发展规划分析

第四节安徽华祥食品有限公司

一、企业发展概况

二、企业生产规模分析

三、企业商业模式分析

四、企业经营情况分析

五、企业销售渠道分析

六、企业发展规划分析

第五节潜江虾皇实业有限公司

一、企业发展概况

二、企业生产规模分析

三、企业商业模式分析

四、企业经营情况分析

五、企业销售渠道分析

六、企业发展规划分析

第六节湖北省潜江市华山水产食品有限公司

一、企业发展概况

二、企业生产规模分析

三、企业商业模式分析

四、企业经营情况分析

五、企业销售渠道分析

六、企业发展规划分析

第七节江苏盱眙龙虾产业集团

一、企业发展概况

二、企业生产规模分析

三、企业商业模式分析

四、企业经营情况分析

五、企业销售渠道分析

六、企业发展规划分析

第八节安徽富煌三珍食品集团有限公司

一、企业发展概况

二、企业生产规模分析

三、企业商业模式分析

四、企业经营情况分析

五、企业销售渠道分析

六、企业发展规划分析

第九节湖南新宏农业科技股份有限公司

一、企业发展概况

二、企业生产规模分析

三、企业商业模式分析

四、企业经营情况分析

五、企业销售渠道分析

六、企业发展规划分析

第十节洪湖市闽洪水产品批发交易市场服务有限公司

一、企业发展概况

二、企业生产规模分析

三、企业商业模式分析

四、企业经营情况分析

五、企业销售渠道分析

六、企业发展规划分析

第九章2015-2017年中国小龙虾进出口数据监测分析

第一节2015-2017年中国小龙虾进口数据分析

一、进口现状分析

二、进口数量分析

三、进口金额分析

第二节2015-2017年中国小龙虾出口数据分析

一、出口现状分析

二、出口数量分析

三、出口金额分析

第三节2015-2017年中国小龙虾进出口平均单价分析

第四节2015-2017年中国小龙虾进出口国家及地区分析

一、进口国家及地区分析

二、出口国家及地区分析

第十章小龙虾行业商业模式分析

第一节餐饮模式

一、外卖平台模式

二、专营店模式

第二节零售模式

一、网络电商模式

二、专业品牌模式

第四部分行业发展预测

第十一章2017-2022年中国小龙虾行业发展趋势

第一节2017-2022年中国小龙虾行业发展前景

一、2017-2022年中国小龙虾行业发展潜力

二、2017-2022年中国小龙虾行业发展前景

第二节2017-2022年中国小龙虾行业发展环境分析

一、政策风险

二、汇率风险

三、市场风险

四、人才风险

五、技术风险

六、管理风险

第三节2017-2022年中国小龙虾行业发展预测

一、2017-2022年中国小龙虾行业市场规模预测

二、2017-2022年中国小龙虾行业产量预测

三、2017-2022年中国小龙虾行业销量预测

第十二章2017-2022年中国小龙虾行业发展预测

第一节2017-2022年中国小龙虾行业发展方向

第二节2017-2022年中国小龙虾行业技术发展方向

第三节2017-2022年中国小龙虾行业发展策略

第四节2017-2022年中国小龙虾行业投资建议

一、投资方式

二、投资方向

三、投资策略

图表目录

图表：2016年世界经济增长趋势

图表：2016年世界商品贸易增长趋势

图表：2016年全球直接投资主要指标

图表：2016年中国GDP及增速

图表：2016年社会消费品零售总额及其增长速度

图表：2016年末人口数及其构成

图表：2016年城镇新增就业人数

图表：2016年国内生产总值与全部就业人员比率

图表：2016年高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数

图表：2016年研究与试验发展（R&D）经费支出

图表：2016年卫生技术人员人数

图表：2016年小龙虾行业市场规模分析

图表：2016年小龙虾行业消费规模分析

图表：2013-2016年中国小龙虾供给量分析

图表：2013-2016年中国小龙虾供需缺口

图表：2013-2016年中国小龙虾供给量及增长对比

图表：2013-2016年中国小龙虾需求量分析

图表：2013-2016年中国小龙虾需求量及增长对比

图表：2017-2022年小龙虾行业市场规模预测

图表：2017-2022年小龙虾行业需求预测

图表：2017-2022年小龙虾行业供给预测

三、公司介绍COMPANY

中研普华集团创始于1998年，是中国领先的行业研究专业机构，公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、市场投资人士、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报；为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。公司经历10多年的发展，现已成为中国领先的细分市场研究机构及金融咨询领域权威专家。我们拥有多年的投资银行、企业上市一体化服务、市场调研、细分行业研究、项目可行性研究及投资咨询专业经验。目前，中研普华已经为上万家包括政府机构、银行、研究所、行业协会、咨询公司、投资公司、集团公司和各行业公司在内的单位提供了专业的行业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务，并得到客户的广泛认可；为众多企业进行了上市导向战略规划，同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计，并协助其顺利上市；还协助国内多家证券公司开展IPO业务。

随着中国加入WTO，中国企业将面临更多严峻挑战，市场信息显的尤为重要。中研普华将集团公司在国际市场上成功运作的商业服务模式引入中国，帮助中国企业成长,在国内外市场不断取得新的竞争优势和新的成长。在这种形势下，中研普华迅速崛起，已成为中国首屈一指的资讯服务商。面对中国新经济形势，我们以一名“辅导员”的身份，结合中国企业目前现状，为企业引进和提供最前沿的行业市场商情和企业管理资讯，通过中研普华OneStopService（一站式服务），秉承“管理是本质、信息是基础、效益是目的”的原则，愿意与所有具有前瞻性的中国企业分享成功实践的经验，用务实的精神和优质的服务，携手成就未来。

目前，中研普华已将客户服务总部设于深圳，信息研究中心设在北京，营销传播中心设在上海，海外资讯中心设于香港，并在广州、杭州、成都、青岛、武汉、哈尔滨等地设有分支机构。

顾问团队CONSULTANTTEAM

中研普华始终把引进优秀的员工加盟作为公司的核心目标之一，公司员工拥有多种专业学历背景：统计学、金融学、行业经济学、市场营销学、国际贸易学、经济学、社会学、数学等数十个专业。中研普华现有350多名员工中，本科以上学历占98.5%，60%具有双学位、硕士及博士学位，高级研究员180多名，专家顾问45人，市场调研专家16人，数据建模专家8人，海外咨询专家5人，公司大多数员工曾在国内多家知名行业研究所与证券研究机构有过丰富的从业经验。高素质的专业人才是中研普华的最大财富，也是我们向客户提供优质服务的保证。

业务范围BUSINESSSCOPE

中研普华业务范围主要囊括了细分行业领域研究、IPO咨询、并购与重组、投资咨询、项目可行性分析、行业市场研究、市场调查、商业计划书编制及营销策划咨询等领域。中研普华业务覆盖全球主要国家及地区，为外资企业注资中国及跨国合作提供了切实高效的服务。公司80%以上的业务主要针对大中华区实施，我们在中国大陆220多个主要城市设立调查网点（如北京、上海、天津、重庆、南京、武汉、成都、长沙、杭州、西安、兰州、石家庄、沈阳、济南、郑州、合肥、福州、厦门、南宁等），为客户提供专项市场调查的同时，也为市场研究及投资咨询服务提供主要的数据支持。公司拥有在中国香港、澳门、台湾及部分海外地区实施项目的宝贵经验。公司已与国内外上百家专业调研机构建立长期合作关系，确保了跨国性项目的有效实施和执行。

核心竞争力CORECOMPETITIVENESS

丰富的行业经验。我们针对各行业都设有行业研究组，组长均具有资深实际行业从业经验，研究组定期举办行业主题研讨会及进行典型企业走访调研，积累了丰富的行业实践经验，以此为基础，充分运用扎实的理论知识，更好的为客户提供服务。

资深的专家顾问。我们的专家团队来自于国家级科研院所、著名大学教授、以及具备成功经验的企业家，在行业研究、市场调研、投资咨询、管理咨询等领域拥有强大的专业能力，能及时有效的满足客户需求。

权威的信息数据。中研普华建立了覆盖3000多个细分行业市场的数据库并持续的更新。我们设有数据中心，以国家统计部门、工商部门、行业协会、海关总署及其他战略合作机构为重要信息渠道。另外，我们拥有自己的调研队伍，运用各种调查手段和渠道，准确、及时地掌握权威信息。

科学的研究方法。我们采取专业的研究模型，如：SWOT分析、波士顿矩阵、波特竞争力、洛伦茨曲线等；精准的数据分析，如：相关分析、方差分析、多维尺度分析、聚类分析、因子分析等；周密的调查方法，如：定性调查、定量调查等相结合的方式，力求为客户提供专业化的服务。

完善的服务体系。我们不仅为您提供专业化的研究报告，还会为您提供超值的售后服务，如：免费数据查询、行业发展建议、投资行业策略、市场深度分析、营销策划、重大展会提示等服务，给您带来完善的一站式服务。

社会影响力SOCIALINFLUENCE

中研普华集团是中国成立时间最长，拥有研究人员数量最多，规模最大，综合实力最强的咨询研究机构之一。中研普华始终坚持研究的独立性和公正性，其研究结论、调研数据及分析观点广泛被电视媒体、报刊杂志及企业采用。同时，中研普华的研究结论、调研数据及分析观点也大量被国家政府部门及商业门户网站转载，如中央电视台、凤凰卫视、深圳卫视、新浪财经、中国经济信息网、商务部、国资委、发改委、国务院发展研究中心（国研网）等。